农家甜点香满园_分卷阅读_50
牛二恨得牙关紧咬,这个蠢货,可眼下也不是同他算账的时候,洗清自己才是正经。
“彭大壮,你少他娘的嘴里胡浸,早上碰到我们,你同我们讲你要从你小姨子那儿弄点钱花花,怎么现在怂了就赖上我们?”
牛二旁边几人也连忙附和,都冲着彭大壮叫嚷,说他胡说。
一时之间彭大壮有点儿懵,刚刚在那边被裴华一拎一甩,头就有点晕,加之这位俊衙役眼神凛冽,一个眼刀杀过来,彭大壮真怕他生气起来一拳过来自己就趴地上起不来了,加之被揭了老底围观群众骂完了自己都散了,彭大壮此时只想早些见到牛二他们,几个人在一块儿也能互相照应着点儿。
可是牛二他们怎么朝着自己一顿猛骂,还拼命同自己使眼色?
第146章 刺儿头变怂包
那边被裴华虐了一顿,这边又被牛二几个人迎头臭骂,彭大壮郁闷无比。
梗着脖子冲着牛二回骂道:“我同你们讲的?他娘的明明是你们出主意让来的!现在都怪到老子的头上?要死一起死,谁也甭想好过!”
牛二听了怒火攻心,就冲着要去踢彭大壮,裴华和南子站着没动,元柏上去拉住了,喝道:“到底是不是你们串通好了的?”
“是!”
“绝对没有!”
彭大壮和牛二几人各执一词,元柏看了看裴华,等他的意见。
裴华冷眼看着这几个人荒腔走板地唱大戏,开口道:“按律令,追逐、拦截、辱骂他人情节恶劣者,在公共场合起哄闹事,造成秩序严重混乱者,都按寻衅滋事罪处置,当戴木枷十日!”
裴华此话一出,杜芊芊站在他身后简直要为他鼓掌,看问题真透彻,一下子抓住了命门。
到底是裴华看得明白,就算牛二他们认了怂恿彭大壮来要钱又如何?最多算是道德瑕疵,又不犯法。要想真制住这几个人还得从律法上论。
木枷是由厚重的木板组合而成,戴上之后,犯人既看不到自己的脚,而手也无法够到自己的嘴,而且还需一天到晚都戴着,十分受罪。木枷的重量视罪行的恶劣程度和犯人的力气来定。普通的木枷有四五十斤重,重枷甚至达到一百八十多斤,这木枷重量很大程度上差役都有机会动上些手脚,而裴华明显同杜芊芊还有张正生他们认识,关系还很是不错,若是真被抓了落到了他们手里,哪还有什么好果子吃。
果然,裴华话音刚落,这几个人已经不互相咬着去犟到底有没有串通好这件事了,人性就是这样,上一秒双方还吵得恨不得掐死对方,下一秒又团结起来一致对外。
“官爷,我同我小姨子说会儿话叫什么追逐拦截?难不成衙门还管咱们亲戚说话吗?再者说,我可没有骂芊芊,我那都是同她讲道理啊官爷!”
彭大壮伸长了脖子叫屈,而牛二他们也不甘示弱:
“对嘛,咱们就是起了点口角,这位兄弟来帮忙调停罢了,再说也没多少人围着看热闹啊,看的几个人也都散了,青天大老爷,可不能冤枉好人呐!”
听到这几个人自称“好人”,杜芊芊真是被膈应得隔夜饭都要吐了,恶心他妈给恶心开门――恶心到家了。
其实裴华这话就是在吓唬他们,他们一没打架斗殴二没引起多大的骚乱,顶多是让来往路人看了场小热闹罢了。
可是裴华、南子以及元柏他们几个人偏偏一声不吭,只对着他们怒目而视,做出一副不信他们的话、准备要捉拿的样子,唬得这几个人差点吓破了胆。
特别是彭大壮,他自己连吉岘村都没出过几次,唯一敢对着破口大骂的对象也就是杜小芹和妞子了,见几个穿衙役服的官爷都没打算放过自己的架势,也顾不得那许多了。
佝偻着腰一路小碎步向杜芊芊方向跑来,那样子别提多滑稽了,还没到杜芊芊跟前,用不着裴华动手,彭大壮自动刹住了车,又是鞠躬又是作揖,“好妹子,姐夫今儿是猪油蒙了心了!你好歹看在你姐姐和外甥女的份儿上放过我这一次吧!”
杜芊芊抿嘴没理他,牛二他们也从硬着脖子试图讲理变成了服软告饶。
“管爷爷饶命啊,咱们可都是良民呐,放过我们这一次吧。”
刚才有多横,现在就有多怂,而彭大壮几乎快要给杜芊芊跪下了:“妹子!好妹子!姐夫脑袋勾了欠了,下次绝不敢了!”
杜芊芊撇过身子不受彭大壮的跪拜,拉了拉裴华的衣角。
吓唬的话是裴华说的,这会子白脸就轮到南子来扮演了。
“你们几个真丢爷们的脸,自己有手有脚大把子力气,不想着自食其力,只盘算着去为难一个小姑娘。要不是杜姑娘心善,看在她姐姐和外甥女儿的份儿上放你们一马,有你们罪受的。只是这次饶了,若是下次再犯,两罪并罚,可就不止戴木枷十日那么简单了!”
彭大壮一行几个人如同跑了几十公里的地般,满头大汗,一下子听到不用戴木枷了,卸了劲,浑身虚脱,可也不敢就地歇一歇,仍不断撅着腚作揖:“不敢了!再也不敢了!多谢官爷!多谢杜姑娘!”
“快滚吧!”裴华将黑脸扮演到底,一声断喝,吓得彭大壮和牛二他们差点弹跳起来,也不顾道谢了,攒足了全力飞也似的往城外跑去。
一场讹钱不成反被辱的闹剧就此告一段落了,张正生仍不放心,再三确认了杜芊芊的确没事才放了心。
又对裴华几个人感激不尽,元柏他们还要巡街便先走了。
“芊芊,你这姐夫真不是个东西,你姐姐跟了他真是倒了大霉了。”南子替杜小芹打抱不平。
裴华拐了拐南子,怕杜芊芊难堪,可杜芊芊并没有觉得难堪,她觉得南子说得对极了,连连点头:“南子哥,你说得对,我那个姐夫真将他抓起来戴几把月木枷就好了!”
一句话说得其他几个人都笑了,这妹子真有趣,刚刚裴华说十日就已经是吓唬他们了,她更厉害,想着要她姐夫戴上几个月,看来也是恨极了。
“这次多亏了钱掌柜手下的那个伙计,要不是他机灵去找我,这事儿还没了呢。”裴华提醒道。
“不错,就是元柏他们几个来了,不知其中内情,还得被那几个罗唣上许久。”张正生想着被那几个人手脚缚住的恐惧,真是幸亏了那个伙计。
南子看杜芊芊和张正生也被折腾的够呛,于是建议:“你们先去我家歇会儿吧,喝口茶也好。”
“不了,已经耽误了许久了,还得去杨二叔那里买羊乳,回去地太晚了家里人该着急了。”杜芊芊婉拒了南子的好意,也是怕南子娘听说了担心,闹得她又不安生。
第147章 香河肉饼
“今日一定要去买吗?过两天来不来得及?”裴华突然冒出了这么一句。
杜芊芊和张正生没反应得过来,都看着裴华,想着这话什么意思。
“你姐夫他们几个人现在应该没走多远,你们现在去东郊保不齐就会碰上,只怕正生哥一人应付不了他们。我和南子过了午饭点就要当差了,时间只够送你们回村。”
经历了刚刚那场闹剧,杜芊芊脑子一下子还真没顾得上想到这点,今天卖货收的银子还在自己身上,这个点再遇上还真是麻烦。
“那今日就不去了,下次送货五日后了,明后几天去买也来得及。那就麻烦裴华哥了。”杜芊芊没有逞强不让裴华他们送,在明明需要帮助的情况下还逞强那就是对自己的不负责,杜芊芊不干这种蠢事。
本来裴华不让南子也跟着去送,毕竟这一去午饭肯定没法好好吃了,可南子也不放心裴华回程时候一个人。
“华子哥,你就让我一同去吧,我这心里不放心你,就是吃午饭也吃不安生。”
于是张正生在前面,后面车板上拉着杜芊芊、裴华还有南子三人一同回了吉安村。
季桂月和杜大山听说彭大壮这事之后,真是又气又后怕。
“彭大壮这畜生合该作死!这么就放了真是太便宜了他了。华子,你怎么不把他抓起来让他好好吃上几天牢饭!”
裴华一听就笑了,真是亲姑嫂俩,杜芊芊惦记着让彭大壮戴木枷戴上几个月,到了桂月嫂子这儿更狠了,戴木枷都不解恨了,直接要让彭大壮吃牢饭了。
一边又张罗提前做午饭留裴华和南子吃午饭,俩人哪里有空,还得步行回衙门。
这边张正生还在杜芊芊家,“你们俩就安心吃饭,吃完我赶车给你们送回去。”
“哥,那你回来还不是一个人?我们是不是还得再送你回来?咱们这一天别干别的了,就互相送吧。”裴华笑道。
就算来不及坐下来正经吃了,也不能让他们空着肚子回去当差啊,又想到他们昨儿夜里一夜没睡,上午还为自己的事儿村里县里来回折腾,杜芊芊这心里更加过意不去了。
让裴华和南子稍作片刻,自己去忙些方便路上吃的,也不等他们回答,杜芊芊就奔向了厨房。
裴华和南子也没有多加推辞,其实他们现在是真饿了,早上熬完夜没什么胃口,就想着先睡上一觉中午好好吃一顿,可到底还是没吃上。
到了厨房,杜芊芊恨不得赶出一锅佛跳墙来给裴华和南子才好,站在厨房中央,眼神四周扫了一圈,厨房里备的食材很多,杜芊芊利落地挑出了符合自己要求的。
首先做出来要快,知道他俩的为人,若是自己做饭的时间拖得久了,他们压根不好意思催,说不得最后得边吃边跑着回去,再弄个胃下垂阑尾炎,自己罪过可大发了;然后还要能填饱肚子,两个大小伙子忙活了一整夜加一早上滴水未进,这会子饭量肯定小不了;最后,还要有营养。
杜芊芊脑子飞速转动,手底下也不闲着,拿了准备中午红烧着来吃的五花肉,心中已经决定了要做什么,香河肉饼。
这种饼有三个特点:皮薄、肉厚、油香。和面之前,杜芊芊特地生了灶将油加热到冒青烟,待油有八九成热时泼至面粉中,这叫“加酥”。
尽管时间十分紧,但杜芊芊却在口味上不含糊,猪肉先用刀口剁、再用刀背砸,这样成泥的猪肉馅更有嚼劲,一时之间厨房里“叮叮当当”“滋滋啦啦”声音不绝于耳,因为手速比平日里加快了许多,加之一上午的折腾,杜芊芊双臂如同灌了铅似的酸疼。即便如此,杜芊芊仍咬牙忍着,手下剁馅儿速度丝毫不减。放入切段切碎的顶新鲜的葱姜蒜,加上自己熬的香辣豆瓣酱,滴上芝麻油搅拌均匀。
擀好的面饼又薄又软,完整绵密的三大层,两层纸样的薄皮儿中间夹着一层饼状肉馅儿,丝絮般均匀,无一断缺处。
在铛里烙出均匀一色焦黄嘎渣儿。火候一到,整个饼就吹气一般鼓成球状,起鼓后,杜芊芊用蘸油长毛刷快速两面均匀刷上油,刷完面皮儿浸润成半透明装,几乎看得见里头的肉馅。熟后面皮酥脆,里边是嫩生生香喷喷的一层弹嫩肉馅,诺大个饼,虽酥不碎。
趁着铛里烙饼的功夫,杜芊芊又抓了一把甜荞麦,荞麦一年四季都可播种,家里这些事春播荞麦,茎细长,色淡红带绿,漂亮极了,洗干净荞麦仁,取了两只竹筒壶,荞麦仁撒进去,倒入滚水,荞麦香气立时迸发而出。
这时候香河肉饼也出铛了。
利落地拿油纸包了六大块肉饼,拎了竹筒壶,杜芊芊裹挟着肉香和荞麦的清香走进堂屋分别交给裴华和南子,从杜芊芊小跑着从堂屋奔向厨房,到做好肉饼、泡好茶,总用时也不过半柱香的时间。
“裴华哥,南子哥,这是香河肉饼还有甜荞麦茶,现在茶是滚的,喝的时候注意别烫着,但是竹筒壶保温效果不好,若是半道凉了,剩下的就别喝了,你们赶紧走吧。”
杜芊芊声音甜,说得又急又快,甜豆子一般爽利地往外迸,最后一句说完自己就先笑起来了,忙又解释:“我意思是早些出发,路上就不用太赶了。”
裴华和南子当然知道她的用心良苦,接了就同杜大山他们告辞出发了。
杜大山和季桂月谢了又谢,都不知道该怎么感激才好了,可是俩人忙着赶路,只好先放了人,有情后补。
算上安安在内,杜大山抱着,杜家几口人,有一个算一个,一齐将裴华和南子二人送到了村口才回了家。
出了村子,裴华和南子早已经饿得前胸贴后背了,在杜家不好意思表现出来,是怕杜大山他们一家感谢之余更添愧疚,离了杜家一行人的视线范围,两人二话不说,举起肉饼就是一顿狂塞。
第148章 空着回来就别想着吃荤了
杜芊芊将家里中午一家四口吃的肉全部用在这饼里了。香酥的面皮下,裹着满满的肉馅,一层面一层肉,狠狠地一口下去,肉香里伴着酱香,外酥里嫩、油而不腻,不知是因为太饿了,还是杜芊芊手艺太好,总之不管是那个原因,裴华和南子一致认同,这是自己吃过的最好吃的肉饼。
每人一大块肉饼下肚,空空如也的肠胃得到了满足,正好竹筒壶的甜荞麦茶凉到了温热、可以满口喝的程度,色泽黄绿碧莹,如同清脆的竹筒汪着一壶竹韵,清醇荞香,微微带甜,十分解腻。
“华子哥,这倒比我们正经中饭好吃多了。”南子嘴里塞满了酥脆的饼皮和浓香的大肉馅儿,支支吾吾道。
裴华嘴里也塞着呢,线条极好看的侧脸右边腮旁鼓出一个大圆包,随着咀嚼的动作上下忽大忽小,看着有些滑稽又有些莫名的反差萌。
而彭大壮他们的日子就没那么好过了,几个人灰溜溜地跑回了村里,真是慌慌如丧家之犬,生怕杜芊芊突然又反悔,让那几个官爷又将自己捉回去戴木枷,那么重的木枷长时间压在双肩上,不消几个时辰肩膀就会被压麻了,如同死肉般失去知觉,那牛二又胖,木枷卡在脖子那里,肯定会被木枷的棱角磨得起泡流血。
几个人都是昼伏夜出惯了的赌棍,哪里有过起那么个大早?先是折腾别人,后又被别人折腾,如此一番下来,早已经又困又饿,拼了老命跑出了城门,管它脏不脏冷不冷,恨不得就地躺下休息一会儿才好。
可是没有一个人敢这么做,也没有一个人敢这么提议,拼着那口气只管沿着泥路往村子的方向跑。
尽管每个人心里都窝着一肚子火,可这会子不是说话的时候,等几个人跑到村口的时候,确定那杜芊芊没有做那“吃了吐”的事儿,才停了早已经超出负荷的双腿,身体超负荷,喉咙呼吸紧促,抽风箱似的声响,吸入的颗粒物紧紧粘贴在气管壁上,血液一加压,嘴巴里都是浓浓的血腥味。
停了跑,不忙着说话,几个人靠在村口旁光秃秃的树干上先是好一顿喘,等那阵喘过了之后,牛二第一个跳起来指着彭大壮的鼻子骂:“彭大壮,你丫挺的正事办不成,坏了事儿了倒会拉旁人下水?你那个小姨子认识衙役你怎么不同我们说?”
当然了,这前两句是摆事实讲道理,后面就是不堪入耳的谩骂。
彭大壮自己也委屈着呢,刚缓过气来就被劈头盖脸的一顿臭骂,当然也不爽了:“他娘的,不是你出的这么个馊主意,我能去吗?出了事情还想都推给老子一人?”
这时已经到了做饭的点,村里家家户户烟囱里飘出袅袅白烟,村口少有人走动,可是彭大壮他们吵得那般凶,住得离村口近的几户人家已经有人从屋子里探出头来看。
“好了,好了,这里不是说话的地方,咱们别杵在这里,去牛二家里坐下说。”几个人里性格稳一些的人朝那探出头来的几户人家方向努了努嘴,劝正吵得脸红脖子粗的两个人。
这事儿的确不宜张扬,牛二气得本预备同彭大壮一拍两散,可细一想没了这傻子,自己以后赢谁的钱去啊。
只得耐住心里的火闭了嘴,在其他几人和事佬般的拉和下,回了牛二家。
牛二媳妇儿还在家等着好信儿呢,厨房里备了条分量不到半斤的请与,打算做个醋溜鱼犒劳犒劳自己男人,高粱和麸皮做原料,加上八叶齐和疙瘩穗这两种高粱米酿成的老陈醋“酸、香、甜、绵、鲜”五美俱全,用来溜鱼片最好,这砧板上的黄嫩嫩的生姜末儿和碧绿绿的小葱段都备好了,只等着牛二回来入锅就齐活。
“彭大壮,你少他娘的嘴里胡浸,早上碰到我们,你同我们讲你要从你小姨子那儿弄点钱花花,怎么现在怂了就赖上我们?”
牛二旁边几人也连忙附和,都冲着彭大壮叫嚷,说他胡说。
一时之间彭大壮有点儿懵,刚刚在那边被裴华一拎一甩,头就有点晕,加之这位俊衙役眼神凛冽,一个眼刀杀过来,彭大壮真怕他生气起来一拳过来自己就趴地上起不来了,加之被揭了老底围观群众骂完了自己都散了,彭大壮此时只想早些见到牛二他们,几个人在一块儿也能互相照应着点儿。
可是牛二他们怎么朝着自己一顿猛骂,还拼命同自己使眼色?
第146章 刺儿头变怂包
那边被裴华虐了一顿,这边又被牛二几个人迎头臭骂,彭大壮郁闷无比。
梗着脖子冲着牛二回骂道:“我同你们讲的?他娘的明明是你们出主意让来的!现在都怪到老子的头上?要死一起死,谁也甭想好过!”
牛二听了怒火攻心,就冲着要去踢彭大壮,裴华和南子站着没动,元柏上去拉住了,喝道:“到底是不是你们串通好了的?”
“是!”
“绝对没有!”
彭大壮和牛二几人各执一词,元柏看了看裴华,等他的意见。
裴华冷眼看着这几个人荒腔走板地唱大戏,开口道:“按律令,追逐、拦截、辱骂他人情节恶劣者,在公共场合起哄闹事,造成秩序严重混乱者,都按寻衅滋事罪处置,当戴木枷十日!”
裴华此话一出,杜芊芊站在他身后简直要为他鼓掌,看问题真透彻,一下子抓住了命门。
到底是裴华看得明白,就算牛二他们认了怂恿彭大壮来要钱又如何?最多算是道德瑕疵,又不犯法。要想真制住这几个人还得从律法上论。
木枷是由厚重的木板组合而成,戴上之后,犯人既看不到自己的脚,而手也无法够到自己的嘴,而且还需一天到晚都戴着,十分受罪。木枷的重量视罪行的恶劣程度和犯人的力气来定。普通的木枷有四五十斤重,重枷甚至达到一百八十多斤,这木枷重量很大程度上差役都有机会动上些手脚,而裴华明显同杜芊芊还有张正生他们认识,关系还很是不错,若是真被抓了落到了他们手里,哪还有什么好果子吃。
果然,裴华话音刚落,这几个人已经不互相咬着去犟到底有没有串通好这件事了,人性就是这样,上一秒双方还吵得恨不得掐死对方,下一秒又团结起来一致对外。
“官爷,我同我小姨子说会儿话叫什么追逐拦截?难不成衙门还管咱们亲戚说话吗?再者说,我可没有骂芊芊,我那都是同她讲道理啊官爷!”
彭大壮伸长了脖子叫屈,而牛二他们也不甘示弱:
“对嘛,咱们就是起了点口角,这位兄弟来帮忙调停罢了,再说也没多少人围着看热闹啊,看的几个人也都散了,青天大老爷,可不能冤枉好人呐!”
听到这几个人自称“好人”,杜芊芊真是被膈应得隔夜饭都要吐了,恶心他妈给恶心开门――恶心到家了。
其实裴华这话就是在吓唬他们,他们一没打架斗殴二没引起多大的骚乱,顶多是让来往路人看了场小热闹罢了。
可是裴华、南子以及元柏他们几个人偏偏一声不吭,只对着他们怒目而视,做出一副不信他们的话、准备要捉拿的样子,唬得这几个人差点吓破了胆。
特别是彭大壮,他自己连吉岘村都没出过几次,唯一敢对着破口大骂的对象也就是杜小芹和妞子了,见几个穿衙役服的官爷都没打算放过自己的架势,也顾不得那许多了。
佝偻着腰一路小碎步向杜芊芊方向跑来,那样子别提多滑稽了,还没到杜芊芊跟前,用不着裴华动手,彭大壮自动刹住了车,又是鞠躬又是作揖,“好妹子,姐夫今儿是猪油蒙了心了!你好歹看在你姐姐和外甥女的份儿上放过我这一次吧!”
杜芊芊抿嘴没理他,牛二他们也从硬着脖子试图讲理变成了服软告饶。
“管爷爷饶命啊,咱们可都是良民呐,放过我们这一次吧。”
刚才有多横,现在就有多怂,而彭大壮几乎快要给杜芊芊跪下了:“妹子!好妹子!姐夫脑袋勾了欠了,下次绝不敢了!”
杜芊芊撇过身子不受彭大壮的跪拜,拉了拉裴华的衣角。
吓唬的话是裴华说的,这会子白脸就轮到南子来扮演了。
“你们几个真丢爷们的脸,自己有手有脚大把子力气,不想着自食其力,只盘算着去为难一个小姑娘。要不是杜姑娘心善,看在她姐姐和外甥女儿的份儿上放你们一马,有你们罪受的。只是这次饶了,若是下次再犯,两罪并罚,可就不止戴木枷十日那么简单了!”
彭大壮一行几个人如同跑了几十公里的地般,满头大汗,一下子听到不用戴木枷了,卸了劲,浑身虚脱,可也不敢就地歇一歇,仍不断撅着腚作揖:“不敢了!再也不敢了!多谢官爷!多谢杜姑娘!”
“快滚吧!”裴华将黑脸扮演到底,一声断喝,吓得彭大壮和牛二他们差点弹跳起来,也不顾道谢了,攒足了全力飞也似的往城外跑去。
一场讹钱不成反被辱的闹剧就此告一段落了,张正生仍不放心,再三确认了杜芊芊的确没事才放了心。
又对裴华几个人感激不尽,元柏他们还要巡街便先走了。
“芊芊,你这姐夫真不是个东西,你姐姐跟了他真是倒了大霉了。”南子替杜小芹打抱不平。
裴华拐了拐南子,怕杜芊芊难堪,可杜芊芊并没有觉得难堪,她觉得南子说得对极了,连连点头:“南子哥,你说得对,我那个姐夫真将他抓起来戴几把月木枷就好了!”
一句话说得其他几个人都笑了,这妹子真有趣,刚刚裴华说十日就已经是吓唬他们了,她更厉害,想着要她姐夫戴上几个月,看来也是恨极了。
“这次多亏了钱掌柜手下的那个伙计,要不是他机灵去找我,这事儿还没了呢。”裴华提醒道。
“不错,就是元柏他们几个来了,不知其中内情,还得被那几个罗唣上许久。”张正生想着被那几个人手脚缚住的恐惧,真是幸亏了那个伙计。
南子看杜芊芊和张正生也被折腾的够呛,于是建议:“你们先去我家歇会儿吧,喝口茶也好。”
“不了,已经耽误了许久了,还得去杨二叔那里买羊乳,回去地太晚了家里人该着急了。”杜芊芊婉拒了南子的好意,也是怕南子娘听说了担心,闹得她又不安生。
第147章 香河肉饼
“今日一定要去买吗?过两天来不来得及?”裴华突然冒出了这么一句。
杜芊芊和张正生没反应得过来,都看着裴华,想着这话什么意思。
“你姐夫他们几个人现在应该没走多远,你们现在去东郊保不齐就会碰上,只怕正生哥一人应付不了他们。我和南子过了午饭点就要当差了,时间只够送你们回村。”
经历了刚刚那场闹剧,杜芊芊脑子一下子还真没顾得上想到这点,今天卖货收的银子还在自己身上,这个点再遇上还真是麻烦。
“那今日就不去了,下次送货五日后了,明后几天去买也来得及。那就麻烦裴华哥了。”杜芊芊没有逞强不让裴华他们送,在明明需要帮助的情况下还逞强那就是对自己的不负责,杜芊芊不干这种蠢事。
本来裴华不让南子也跟着去送,毕竟这一去午饭肯定没法好好吃了,可南子也不放心裴华回程时候一个人。
“华子哥,你就让我一同去吧,我这心里不放心你,就是吃午饭也吃不安生。”
于是张正生在前面,后面车板上拉着杜芊芊、裴华还有南子三人一同回了吉安村。
季桂月和杜大山听说彭大壮这事之后,真是又气又后怕。
“彭大壮这畜生合该作死!这么就放了真是太便宜了他了。华子,你怎么不把他抓起来让他好好吃上几天牢饭!”
裴华一听就笑了,真是亲姑嫂俩,杜芊芊惦记着让彭大壮戴木枷戴上几个月,到了桂月嫂子这儿更狠了,戴木枷都不解恨了,直接要让彭大壮吃牢饭了。
一边又张罗提前做午饭留裴华和南子吃午饭,俩人哪里有空,还得步行回衙门。
这边张正生还在杜芊芊家,“你们俩就安心吃饭,吃完我赶车给你们送回去。”
“哥,那你回来还不是一个人?我们是不是还得再送你回来?咱们这一天别干别的了,就互相送吧。”裴华笑道。
就算来不及坐下来正经吃了,也不能让他们空着肚子回去当差啊,又想到他们昨儿夜里一夜没睡,上午还为自己的事儿村里县里来回折腾,杜芊芊这心里更加过意不去了。
让裴华和南子稍作片刻,自己去忙些方便路上吃的,也不等他们回答,杜芊芊就奔向了厨房。
裴华和南子也没有多加推辞,其实他们现在是真饿了,早上熬完夜没什么胃口,就想着先睡上一觉中午好好吃一顿,可到底还是没吃上。
到了厨房,杜芊芊恨不得赶出一锅佛跳墙来给裴华和南子才好,站在厨房中央,眼神四周扫了一圈,厨房里备的食材很多,杜芊芊利落地挑出了符合自己要求的。
首先做出来要快,知道他俩的为人,若是自己做饭的时间拖得久了,他们压根不好意思催,说不得最后得边吃边跑着回去,再弄个胃下垂阑尾炎,自己罪过可大发了;然后还要能填饱肚子,两个大小伙子忙活了一整夜加一早上滴水未进,这会子饭量肯定小不了;最后,还要有营养。
杜芊芊脑子飞速转动,手底下也不闲着,拿了准备中午红烧着来吃的五花肉,心中已经决定了要做什么,香河肉饼。
这种饼有三个特点:皮薄、肉厚、油香。和面之前,杜芊芊特地生了灶将油加热到冒青烟,待油有八九成热时泼至面粉中,这叫“加酥”。
尽管时间十分紧,但杜芊芊却在口味上不含糊,猪肉先用刀口剁、再用刀背砸,这样成泥的猪肉馅更有嚼劲,一时之间厨房里“叮叮当当”“滋滋啦啦”声音不绝于耳,因为手速比平日里加快了许多,加之一上午的折腾,杜芊芊双臂如同灌了铅似的酸疼。即便如此,杜芊芊仍咬牙忍着,手下剁馅儿速度丝毫不减。放入切段切碎的顶新鲜的葱姜蒜,加上自己熬的香辣豆瓣酱,滴上芝麻油搅拌均匀。
擀好的面饼又薄又软,完整绵密的三大层,两层纸样的薄皮儿中间夹着一层饼状肉馅儿,丝絮般均匀,无一断缺处。
在铛里烙出均匀一色焦黄嘎渣儿。火候一到,整个饼就吹气一般鼓成球状,起鼓后,杜芊芊用蘸油长毛刷快速两面均匀刷上油,刷完面皮儿浸润成半透明装,几乎看得见里头的肉馅。熟后面皮酥脆,里边是嫩生生香喷喷的一层弹嫩肉馅,诺大个饼,虽酥不碎。
趁着铛里烙饼的功夫,杜芊芊又抓了一把甜荞麦,荞麦一年四季都可播种,家里这些事春播荞麦,茎细长,色淡红带绿,漂亮极了,洗干净荞麦仁,取了两只竹筒壶,荞麦仁撒进去,倒入滚水,荞麦香气立时迸发而出。
这时候香河肉饼也出铛了。
利落地拿油纸包了六大块肉饼,拎了竹筒壶,杜芊芊裹挟着肉香和荞麦的清香走进堂屋分别交给裴华和南子,从杜芊芊小跑着从堂屋奔向厨房,到做好肉饼、泡好茶,总用时也不过半柱香的时间。
“裴华哥,南子哥,这是香河肉饼还有甜荞麦茶,现在茶是滚的,喝的时候注意别烫着,但是竹筒壶保温效果不好,若是半道凉了,剩下的就别喝了,你们赶紧走吧。”
杜芊芊声音甜,说得又急又快,甜豆子一般爽利地往外迸,最后一句说完自己就先笑起来了,忙又解释:“我意思是早些出发,路上就不用太赶了。”
裴华和南子当然知道她的用心良苦,接了就同杜大山他们告辞出发了。
杜大山和季桂月谢了又谢,都不知道该怎么感激才好了,可是俩人忙着赶路,只好先放了人,有情后补。
算上安安在内,杜大山抱着,杜家几口人,有一个算一个,一齐将裴华和南子二人送到了村口才回了家。
出了村子,裴华和南子早已经饿得前胸贴后背了,在杜家不好意思表现出来,是怕杜大山他们一家感谢之余更添愧疚,离了杜家一行人的视线范围,两人二话不说,举起肉饼就是一顿狂塞。
第148章 空着回来就别想着吃荤了
杜芊芊将家里中午一家四口吃的肉全部用在这饼里了。香酥的面皮下,裹着满满的肉馅,一层面一层肉,狠狠地一口下去,肉香里伴着酱香,外酥里嫩、油而不腻,不知是因为太饿了,还是杜芊芊手艺太好,总之不管是那个原因,裴华和南子一致认同,这是自己吃过的最好吃的肉饼。
每人一大块肉饼下肚,空空如也的肠胃得到了满足,正好竹筒壶的甜荞麦茶凉到了温热、可以满口喝的程度,色泽黄绿碧莹,如同清脆的竹筒汪着一壶竹韵,清醇荞香,微微带甜,十分解腻。
“华子哥,这倒比我们正经中饭好吃多了。”南子嘴里塞满了酥脆的饼皮和浓香的大肉馅儿,支支吾吾道。
裴华嘴里也塞着呢,线条极好看的侧脸右边腮旁鼓出一个大圆包,随着咀嚼的动作上下忽大忽小,看着有些滑稽又有些莫名的反差萌。
而彭大壮他们的日子就没那么好过了,几个人灰溜溜地跑回了村里,真是慌慌如丧家之犬,生怕杜芊芊突然又反悔,让那几个官爷又将自己捉回去戴木枷,那么重的木枷长时间压在双肩上,不消几个时辰肩膀就会被压麻了,如同死肉般失去知觉,那牛二又胖,木枷卡在脖子那里,肯定会被木枷的棱角磨得起泡流血。
几个人都是昼伏夜出惯了的赌棍,哪里有过起那么个大早?先是折腾别人,后又被别人折腾,如此一番下来,早已经又困又饿,拼了老命跑出了城门,管它脏不脏冷不冷,恨不得就地躺下休息一会儿才好。
可是没有一个人敢这么做,也没有一个人敢这么提议,拼着那口气只管沿着泥路往村子的方向跑。
尽管每个人心里都窝着一肚子火,可这会子不是说话的时候,等几个人跑到村口的时候,确定那杜芊芊没有做那“吃了吐”的事儿,才停了早已经超出负荷的双腿,身体超负荷,喉咙呼吸紧促,抽风箱似的声响,吸入的颗粒物紧紧粘贴在气管壁上,血液一加压,嘴巴里都是浓浓的血腥味。
停了跑,不忙着说话,几个人靠在村口旁光秃秃的树干上先是好一顿喘,等那阵喘过了之后,牛二第一个跳起来指着彭大壮的鼻子骂:“彭大壮,你丫挺的正事办不成,坏了事儿了倒会拉旁人下水?你那个小姨子认识衙役你怎么不同我们说?”
当然了,这前两句是摆事实讲道理,后面就是不堪入耳的谩骂。
彭大壮自己也委屈着呢,刚缓过气来就被劈头盖脸的一顿臭骂,当然也不爽了:“他娘的,不是你出的这么个馊主意,我能去吗?出了事情还想都推给老子一人?”
这时已经到了做饭的点,村里家家户户烟囱里飘出袅袅白烟,村口少有人走动,可是彭大壮他们吵得那般凶,住得离村口近的几户人家已经有人从屋子里探出头来看。
“好了,好了,这里不是说话的地方,咱们别杵在这里,去牛二家里坐下说。”几个人里性格稳一些的人朝那探出头来的几户人家方向努了努嘴,劝正吵得脸红脖子粗的两个人。
这事儿的确不宜张扬,牛二气得本预备同彭大壮一拍两散,可细一想没了这傻子,自己以后赢谁的钱去啊。
只得耐住心里的火闭了嘴,在其他几人和事佬般的拉和下,回了牛二家。
牛二媳妇儿还在家等着好信儿呢,厨房里备了条分量不到半斤的请与,打算做个醋溜鱼犒劳犒劳自己男人,高粱和麸皮做原料,加上八叶齐和疙瘩穗这两种高粱米酿成的老陈醋“酸、香、甜、绵、鲜”五美俱全,用来溜鱼片最好,这砧板上的黄嫩嫩的生姜末儿和碧绿绿的小葱段都备好了,只等着牛二回来入锅就齐活。