我在现代做厨子[美食]_分卷阅读_5
老杨头拿起筷子，众人也纷纷都想尝一点。
于是干脆给大家一人分了一块。
入口即化，香而不腻，回味绵长。
这大概是老杨头吃过最好吃的肉了。
“小伙子你这是在哪儿买的啊？我也去弄一份去。”
林孰意轻笑，“我做的。”
这下倒是都不信了，主要是这些人大都家里有小孩子了，这么大的莫说做这个，就是叫他给自己煮面，估计都懒的动手不会做。
老杨头颇为欣慰的站出来，“是我们家小意自己做的，怎么样？不错吧。”
“还真是这小孩子做的啊，那可是真有天赋，老杨头，你这小饭馆不是没人继承么？你儿子也不想要，要不你干脆就把这手艺教给他好了，免得你那么好的手艺失传，还有这小孩子的菜做的这么好，你下次做多了就说，我们买着吃。”
一个人开玩笑一般的这么一说，众人却都纷纷附和起来，说者无心听者有意，老杨头看了看林孰意，把这些话记在了心里。
笑眯眯的回答众人，“行，下次你们要是想吃就说，看看小意愿不愿意给你们做。”
第4章 干烧鲳鱼
干了一个多月林孰意终于拿到了他的第一笔工资，很少，只有一千多块钱，不过这对他他来说已经算是很多的钱了，毕竟老杨头说了他还太小，这么小就做菜什么的到底是有些欠妥当，所以虽然知道他会做很多菜，老杨头还是很少让他做，大部分时候都是老杨头自己做，林孰意干的事情不过就是给老杨头帮帮忙。
林孰意每天醒的很准时，不，准确的说是有些早，直到现在他的作息习惯还是不能完全改过来，晚上还很早的时候他就困了，早上很早他就醒了，醒了无事可做就出去转转，转一圈然后就去西秦饭馆，老杨头刚好开门。
老杨头其实有时候也很奇怪为什么林孰意总是起的那么早，因为别家的小孩子都爱睡懒觉没有个十点是都不愿意起来的，不过林孰意怎么看也跟别的小孩子不一样，有时候看起来都不怎么像个小孩子，老杨头就只能归咎在他的家庭情况造就了这个孩子的早熟，所以有时候就越发心疼他，慢慢的就把他当作自己的孙子来疼了。
老杨头的菜园子离西秦饭馆有些距离，不过也不是很远，经常需要浇浇水松松土什么的现在都是林孰意自己去，反正也不是什么重活，他能干的就多帮忙干一点，不然也不好意思拿老杨头给他的工资。
钱他没有花也没有存起来，原本是因为没饭吃了才想挣钱的，现在他在西秦饭馆帮忙倒也不用他自己再单独做饭，钱也就没有什么用的到的地方，至于不存起来是因为他还不大清楚，这个存起来到底要怎么做。
他的要求不高，他也不需要太多的钱。
除了每天的帮忙做饭，林孰意还在不停的学习关于这个世界的知识，他知道的越多，对他在这个世界立足就越有好处。
他的恩师曾经说过，他最得意的就是他这个弟子，聪明一学就会点到即止，林孰意却从来不觉得他聪明，若是聪明就不该执意为官，最后落得个惨死的下场。
不过他的确记忆惊人，凡是他看过的东西，就算是完全不懂它的意思，他也能一字不差的记下来，这对他学习这个世界的东西起了很大的用途，很多东西只要他见过一遍，就知道它应该要怎么用，比如眼前这辆自行车。
自行车也是老杨头给他的东西，老杨头说他还是个孩子，每天不是在家就是在饭馆也没意思，就将家里的自行车弄出来，叫他没事了骑着出去转转。
他见电视里面有人骑过这个东西，他知道它应该怎样才能弄走。
不过，想象和现实总是有些差距的，他坐上去踩了半圈就要歪倒的时候，他简直不知道这到底是怎么回事？
最后好不容易学会了他却再也不想骑着这个出去了。
回去的时候老杨头还高兴的问他，“小意啊，那自行车怎么样，虽说是买了一年多了，可我一直很爱惜，还跟新的一样呢。”
林孰意弯起眼睛，“很好，谢谢爷爷。”
他喜欢这个总是笑眯眯的老爷爷，他是他在这个世界上最亲的人了。
下午的时候，老杨头不知道从哪里弄来两条鱼，高兴的不得了，一直说要给林孰意做鱼吃，s市是个临水小城，这时候正是鱼肥肉美的季节，不过这里离江边还是有些远，要吃的话得等渔船回来了别人给带回来，所以老杨头才会这么高兴。
“小意啊，这鱼可是刚打回来的，可鲜了，你想怎么吃？爷爷给你做。”
老杨头做什么都喜欢问问林孰意的意见，只要是林孰意喜欢吃的，他都会做来吃。
林孰意上前看了看水盆里的鱼，是两条不小的镜鱼，扁扁的，是只有在江里才能捕到。
“镜鱼是海鱼，味道咸鲜，用来干烧最合适。”
老杨头看着他，这小伙子每次都叫他刮目相看，不知道是从书里看的还是别处知道的，对吃的东西好像都很了解的样子。
“你还知道它叫镜鱼啊，一般都叫它鲳鱼的。”
一边说着一边就麻利的收拾起来，鲳鱼刺少肉嫩，他专门叫别人从外面带回来的，林孰意正是长身体的时候，多吃点海鱼最好了。
老杨头是真的把林孰意当成了他孙子，这些都是他想为他孙子做的事情，现在好在有了林孰意也叫他过了一把爷爷的瘾。
“将鲳鱼两面各划上几刀，撒些盐腌制十分钟，最后再拍上些淀粉，热油入锅煎的两面金黄，煸香葱姜蒜和辣椒，放清水加糖老抽料酒和胡椒粉，煮开了以后将鲳鱼放进去住五分钟加点盐，再翻一面煮到这个汤啊，黏稠了就好了，出锅的时候撒点葱花，又提味又好看。”
老杨头一边做一边给林孰意讲解，林孰意其实都知道，但是老杨头说的时候，林孰意还是不停的点头，做认真听讲状。
一盘干烧鲳鱼，一盘素炒青菜，青菜是自家园子里长得，青翠欲滴，味道也格外的好吃，自家种的青菜因为撒的不均匀的关系一般不会长得很大，不过就是这不粗不细的才最好吃。
老杨头似乎很高兴，自己开了一瓶啤酒坐在那喝，林孰意知道他喝的是酒，只是那酒与他以前喝的不一样是浅黄色的，他也知道那是啤酒，只是从来没喝过，见老杨头喝就有点眼馋。
见他盯着酒看了几眼，老杨头倒是笑了。
“怎么？你还想喝啊？你太小了，不能喝。”
“我已经十八了。”林孰意认认真真的回答，他知道在这个地方未满十八岁是不可以喝酒的，不像大燕，他十六的时候就很少有人能喝过他了。
“你已经十八了？”老杨头认认真真的打量他几眼，看起来到不像，不过这啤酒应该喝一点也没事，就拿了个杯子给林孰意倒了一杯。
“你少喝一点啊，这啤酒可是有度数的。”
林孰意点头，端起杯子小小的抿了一口，然后皱起眉头。
老杨头还以为他喝不了，正准备把酒拿回来，谁知道林孰意开口了，“这是酒么？怎么像水一样的？”
……
老杨头一愣，然后哈哈大笑，“小伙子还挺能喝，你可别小看这啤酒，就算是度数低，要是喝快了喝猛了也是会醉人的。”
于是干脆给大家一人分了一块。
入口即化，香而不腻，回味绵长。
这大概是老杨头吃过最好吃的肉了。
“小伙子你这是在哪儿买的啊？我也去弄一份去。”
林孰意轻笑，“我做的。”
这下倒是都不信了，主要是这些人大都家里有小孩子了，这么大的莫说做这个，就是叫他给自己煮面，估计都懒的动手不会做。
老杨头颇为欣慰的站出来，“是我们家小意自己做的，怎么样？不错吧。”
“还真是这小孩子做的啊，那可是真有天赋，老杨头，你这小饭馆不是没人继承么？你儿子也不想要，要不你干脆就把这手艺教给他好了，免得你那么好的手艺失传，还有这小孩子的菜做的这么好，你下次做多了就说，我们买着吃。”
一个人开玩笑一般的这么一说，众人却都纷纷附和起来，说者无心听者有意，老杨头看了看林孰意，把这些话记在了心里。
笑眯眯的回答众人，“行，下次你们要是想吃就说，看看小意愿不愿意给你们做。”
第4章 干烧鲳鱼
干了一个多月林孰意终于拿到了他的第一笔工资，很少，只有一千多块钱，不过这对他他来说已经算是很多的钱了，毕竟老杨头说了他还太小，这么小就做菜什么的到底是有些欠妥当，所以虽然知道他会做很多菜，老杨头还是很少让他做，大部分时候都是老杨头自己做，林孰意干的事情不过就是给老杨头帮帮忙。
林孰意每天醒的很准时，不，准确的说是有些早，直到现在他的作息习惯还是不能完全改过来，晚上还很早的时候他就困了，早上很早他就醒了，醒了无事可做就出去转转，转一圈然后就去西秦饭馆，老杨头刚好开门。
老杨头其实有时候也很奇怪为什么林孰意总是起的那么早，因为别家的小孩子都爱睡懒觉没有个十点是都不愿意起来的，不过林孰意怎么看也跟别的小孩子不一样，有时候看起来都不怎么像个小孩子，老杨头就只能归咎在他的家庭情况造就了这个孩子的早熟，所以有时候就越发心疼他，慢慢的就把他当作自己的孙子来疼了。
老杨头的菜园子离西秦饭馆有些距离，不过也不是很远，经常需要浇浇水松松土什么的现在都是林孰意自己去，反正也不是什么重活，他能干的就多帮忙干一点，不然也不好意思拿老杨头给他的工资。
钱他没有花也没有存起来，原本是因为没饭吃了才想挣钱的，现在他在西秦饭馆帮忙倒也不用他自己再单独做饭，钱也就没有什么用的到的地方，至于不存起来是因为他还不大清楚，这个存起来到底要怎么做。
他的要求不高，他也不需要太多的钱。
除了每天的帮忙做饭，林孰意还在不停的学习关于这个世界的知识，他知道的越多，对他在这个世界立足就越有好处。
他的恩师曾经说过，他最得意的就是他这个弟子，聪明一学就会点到即止，林孰意却从来不觉得他聪明，若是聪明就不该执意为官，最后落得个惨死的下场。
不过他的确记忆惊人，凡是他看过的东西，就算是完全不懂它的意思，他也能一字不差的记下来，这对他学习这个世界的东西起了很大的用途，很多东西只要他见过一遍，就知道它应该要怎么用，比如眼前这辆自行车。
自行车也是老杨头给他的东西，老杨头说他还是个孩子，每天不是在家就是在饭馆也没意思，就将家里的自行车弄出来，叫他没事了骑着出去转转。
他见电视里面有人骑过这个东西，他知道它应该怎样才能弄走。
不过，想象和现实总是有些差距的，他坐上去踩了半圈就要歪倒的时候，他简直不知道这到底是怎么回事？
最后好不容易学会了他却再也不想骑着这个出去了。
回去的时候老杨头还高兴的问他，“小意啊，那自行车怎么样，虽说是买了一年多了，可我一直很爱惜，还跟新的一样呢。”
林孰意弯起眼睛，“很好，谢谢爷爷。”
他喜欢这个总是笑眯眯的老爷爷，他是他在这个世界上最亲的人了。
下午的时候，老杨头不知道从哪里弄来两条鱼，高兴的不得了，一直说要给林孰意做鱼吃，s市是个临水小城，这时候正是鱼肥肉美的季节，不过这里离江边还是有些远，要吃的话得等渔船回来了别人给带回来，所以老杨头才会这么高兴。
“小意啊，这鱼可是刚打回来的，可鲜了，你想怎么吃？爷爷给你做。”
老杨头做什么都喜欢问问林孰意的意见，只要是林孰意喜欢吃的，他都会做来吃。
林孰意上前看了看水盆里的鱼，是两条不小的镜鱼，扁扁的，是只有在江里才能捕到。
“镜鱼是海鱼，味道咸鲜，用来干烧最合适。”
老杨头看着他，这小伙子每次都叫他刮目相看，不知道是从书里看的还是别处知道的，对吃的东西好像都很了解的样子。
“你还知道它叫镜鱼啊，一般都叫它鲳鱼的。”
一边说着一边就麻利的收拾起来，鲳鱼刺少肉嫩，他专门叫别人从外面带回来的，林孰意正是长身体的时候，多吃点海鱼最好了。
老杨头是真的把林孰意当成了他孙子，这些都是他想为他孙子做的事情，现在好在有了林孰意也叫他过了一把爷爷的瘾。
“将鲳鱼两面各划上几刀，撒些盐腌制十分钟，最后再拍上些淀粉，热油入锅煎的两面金黄，煸香葱姜蒜和辣椒，放清水加糖老抽料酒和胡椒粉，煮开了以后将鲳鱼放进去住五分钟加点盐，再翻一面煮到这个汤啊，黏稠了就好了，出锅的时候撒点葱花，又提味又好看。”
老杨头一边做一边给林孰意讲解，林孰意其实都知道，但是老杨头说的时候，林孰意还是不停的点头，做认真听讲状。
一盘干烧鲳鱼，一盘素炒青菜，青菜是自家园子里长得，青翠欲滴，味道也格外的好吃，自家种的青菜因为撒的不均匀的关系一般不会长得很大，不过就是这不粗不细的才最好吃。
老杨头似乎很高兴，自己开了一瓶啤酒坐在那喝，林孰意知道他喝的是酒，只是那酒与他以前喝的不一样是浅黄色的，他也知道那是啤酒，只是从来没喝过，见老杨头喝就有点眼馋。
见他盯着酒看了几眼，老杨头倒是笑了。
“怎么？你还想喝啊？你太小了，不能喝。”
“我已经十八了。”林孰意认认真真的回答，他知道在这个地方未满十八岁是不可以喝酒的，不像大燕，他十六的时候就很少有人能喝过他了。
“你已经十八了？”老杨头认认真真的打量他几眼，看起来到不像，不过这啤酒应该喝一点也没事，就拿了个杯子给林孰意倒了一杯。
“你少喝一点啊，这啤酒可是有度数的。”
林孰意点头，端起杯子小小的抿了一口，然后皱起眉头。
老杨头还以为他喝不了，正准备把酒拿回来，谁知道林孰意开口了，“这是酒么？怎么像水一样的？”
……
老杨头一愣，然后哈哈大笑，“小伙子还挺能喝，你可别小看这啤酒，就算是度数低，要是喝快了喝猛了也是会醉人的。”